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みんなの「料理」ブログ

タイトル 日 時
南房総 グルメ 名物 落花生豆腐 
南房総 グルメ 名物 落花生豆腐  当店名物 練り豆腐 この時期はピーナッツソフトで 有名な館山木村ピーナッツさんの ペーストと古来より湧き出る当店の 「暗闇の水」吉野葛でしっかり練り上げ 固めた落花生豆腐です 昆布と鰹の 旨味が入った濃いめの出汁醤油で 召し上げれ ...続きを見る

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2016/07/13 22:19
金柑ゼリー
金柑ゼリー 只今のデザートは ...続きを見る

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2016/02/05 16:55
山の親子丼
山の親子丼 只今のご飯はムカゴご飯です ...続きを見る

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2015/11/01 17:58
房州海老の禁漁
房州海老の禁漁 房州海老(伊勢海老)が6月・7月と産卵期のため禁漁になりますが  まだまだ 食べれます  無くなり次第 一時食べれなくなります ご予約はお早めに ...続きを見る

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2015/06/08 20:32
炊きあわせ
 炊きあわせ 只今の炊きあわせ ...続きを見る

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2014/09/13 14:36
房総地鶏終了のお知らせ
房総地鶏終了のお知らせ 皆さまにご好評頂いていた ...続きを見る

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2012/04/26 15:11
伊勢海老 
伊勢海老  只今 伊勢海老が不足しています ...続きを見る

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2012/03/30 16:14
本日の前菜
本日の前菜 本日の前菜は ...続きを見る

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2012/02/24 21:05
本日の炊きあわせ
本日の炊きあわせ 本日の炊きあわせは ...続きを見る

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2012/02/11 15:24
里見和豚
里見和豚 里見和豚を軽く焼いて、2日間煮込み ...続きを見る

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2012/01/28 13:43
本日の前菜 ごま豆腐
本日の前菜 ごま豆腐 前菜は スルメいかと葱の酢味噌かけ 平茸つくだ煮 自家製千枚蕪 イノシシスモーク ...続きを見る

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2012/01/20 20:39
本日のデザート
本日のデザート 本日のデザートはコーヒーゼリーです ...続きを見る

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2012/01/10 21:52
株で儲ける
株で儲ける 本日、株に投資中・・・ ...続きを見る

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2012/01/07 17:44
大根ツマ
大根ツマ 本日は大雨、お客様もボチボチ・・・・ ...続きを見る

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2011/11/19 15:31
お子様料理
お子様料理 特別料理のご紹介だな〜 ...続きを見る

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2011/11/18 14:54
房総地鶏の卵
房総地鶏の卵 房総地鶏のお肉と共に、卵をいただいたんだな〜 ...続きを見る

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2011/11/01 14:51
落花生
落花生 この時期の旬物と言えば、落花生なんだな〜 ...続きを見る

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2011/09/01 22:32
青ウリ
青ウリ 青ウリをツマにしてるんだな〜 ...続きを見る

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2011/08/03 17:04
焼き物
焼き物 本日は、メインディシュののご紹介なんだな〜 ...続きを見る

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2011/07/13 18:19
飛竜頭
飛竜頭 炊き合わせの飛竜頭(ひりゅうず)を作ったんだな〜 ...続きを見る

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2011/07/01 14:01
幻の白竹の子
幻の白竹の子 伝説の白竹の子を山の主から、もらったんだな〜 ...続きを見る

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2011/05/15 19:59
メガあわび
メガあわび アワビの美味しい季節なんだな〜 ...続きを見る

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2011/05/13 21:10
本日の炊き合わせ
本日の炊き合わせ 本日の炊き合わせは「丸山産大根とサバのゆずみそ田楽」なんだな〜 ...続きを見る

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2011/01/30 20:11
本日の前菜
本日の前菜 本日の前菜の練り豆腐の紹介なんだな〜 ...続きを見る

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2011/01/07 20:56
本日の前菜と練り豆腐
本日の前菜と練り豆腐 本日の前菜と練り豆腐の紹介なんだな〜 ...続きを見る

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2010/10/27 19:28
本日の炊き合わせ
本日の炊き合わせ 本日は「夏野菜の揚げびたし」なんだな〜 ...続きを見る

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2010/08/22 18:40
大葉のソース
大葉のソース お盆まじかなので、ソースやタレなど仕込みに追われてるんだな〜 ...続きを見る

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2010/08/10 21:19
名水ごま豆腐
名水ごま豆腐 今日は自家製ごま豆腐のお話なんだな〜 ...続きを見る

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2010/07/03 19:35
本日の魚の仕入れ
本日の魚の仕入れ 本日のお魚の仕入れは大きなメジマグロなどなど・・・なんだな〜 ...続きを見る

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2010/06/25 16:50
炊き合わせ
炊き合わせ 今日は炊き合わせのお話なんだな〜 ...続きを見る

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2010/06/08 16:46
お味噌汁とおしんこ
お味噌汁とおしんこ 今日は脇役の味噌汁とおしんこの話なんだな〜 ...続きを見る

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2010/05/31 21:03
本日の前菜
本日の前菜 本日の前座?前菜のメンバーを紹介するんだな〜 ...続きを見る

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2010/03/14 15:53
本日のお造り
本日のお造り 本日は和田漁港で水揚げされた初ガツオのお造りなんだな〜 ...続きを見る

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2010/02/21 16:45
今月の炊き合わせ
今月の炊き合わせ 先日、「ブログに料理の内容ものせて」といわれたんだな〜 ...続きを見る

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2009/11/02 20:44
房総地鶏
房総地鶏 最近は房総地鶏>を使用してるんだな〜 ...続きを見る

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2009/10/30 21:07
自家製 ブルーベリー
自家製 ブルーベリー ブルーベリーが沢山なったんだな〜 ...続きを見る

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2009/08/17 20:39
きゅうりが豊作
きゅうりが豊作 今年は、きゅうりが豊作なんだな〜 ...続きを見る

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2009/07/31 14:01
本日の仕入れ
本日の仕入れ 家の専属漁師(義父)収穫の報告をするんだな〜 ...続きを見る

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2009/07/26 19:39
クジラの心臓
クジラの心臓 この前、クジラ食文化研究会、おかみさん会にたのまれて ...続きを見る

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2009/07/06 13:22
梅の収穫
梅の収穫 青梅の収穫の時期がやってまいりました ...続きを見る

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2009/05/31 18:08
ふき味噌
ふき味噌 今日はon、ふきのとうを収穫したので ...続きを見る

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2009/02/02 21:17
西岬のスズキ
西岬のスズキ 私の父が手伝いに行っている漁港にて、定置網にかかったスズキ。 ...続きを見る

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2009/01/26 21:55
くじらの肉
くじらの肉 ミンクくじら肉を15キロ仕入れた ...続きを見る

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2008/03/08 15:57
なめこ菌植え付け
なめこ菌植え付け なめこ菌の植え付けをしました ...続きを見る

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2008/02/21 14:40
クレソンの収穫
クレソンの収穫 去年につずきクレソンが収穫できた ...続きを見る

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2007/11/30 19:41
スモーク作り
スモーク作り ステンレスのロッカーを利用してスモーカーを作りました ...続きを見る

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2007/11/22 15:51
くじら料理を楽しむ会
くじら料理を楽しむ会 11月16日に「くじら料理を楽しむ会」に旦那が手伝いに行った ...続きを見る

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2007/11/19 15:43
まこもたけ
まこもたけ 大工の棟梁の留吉さんにまこもたけと言う物をもらった ...続きを見る

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2007/10/15 14:54
梅干できた
梅干できた 上のうちの梅を、自分でもいで梅干をつけました ...続きを見る

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2007/08/03 16:00
くじら料理研究会
くじら料理研究会 今日は、主人がIWC 日本捕鯨協会の報告会に出席 ...続きを見る

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2007/06/28 23:43
しそジュース製作
本日しそジュースを1年分の仕込み ...続きを見る

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2007/06/25 20:51

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